Izgradnja mišića je najvažnija za učinkovitost. Od izbora hrane, ponavljanja ili popravljanja nakon treninga - osnovno je pravilo ako ćete rasti, to je potez. No kad smo uporedili biljke i meso kako bismo vidjeli koje imaju najjači prehrambeni profil, rezultati su bili zapanjujući. Šokantno je da su biljke jednako teški kandidati za proteine kao i meso, ali biljke imaju daljnji niz zdravstvenih blagodati fito-i mikro-hranjivim tvarima o kojima možda ne biste razmišljali.
VIDI TAKOĐER: 6 najboljih biljnih namirnica koje sagorijevaju masnoću
Kliknite da biste vidjeli koje biljne spajalice biste trebali razmotriti da dodate u svoju prehranu ili ih koristite kao zamjenu za meso za sljedeći bezmesni ponedjeljak.
Estetiana / Mongkol Nitirojsakul / EyeEm / Getty
Mljevena govedina vs. Crni grah
MLEVA GOVEĐA: 3 oz = 22 g proteina
CRNI GRAH: 1,5 šalice = 22,5 g proteina
Govedina i grah dostojni su protivnici suočavanja s onim koji ima najviše proteina. No, kada se uspoređuju utjecaji na okoliš i prehranu, crni grah uzima krunu u ruke, najlakše na zemlji, najlakše na tijelu, najlakše ga je pripremiti i pojesti i pruža više nutritivnih koristi od hamburgera.
VIDI TAKOĐER: Recept za hamburger od crnog graha
Claudia Totir / Westend61 / Getty
Odrezak vs. Indijski oraščići
ODREZAK: 4 oz = 40 g proteina
CASHEWS: 1 šalica = 40g proteina
Čini se gotovo nemogućim da šalica indijskih oraščića može imati jednaku količinu proteina kao i odrezak od 4 oz. Ali istina je. I ne samo to, indijski oraščić daje vam dodani element hranjive vrijednosti s nevjerojatnih 83 miligrama magnezija, 168 miligrama fosfora i 187 miligrama kalija po unci.
VIDI TAKOĐER: Zdravlje orašasti plodovi
Diana Miller / Michelle Arnold / EyeEm / Getty
Turska protiv Sjemenke bundeve
TURSKA: 3 oz = 26g proteina
SJEMENE BUTINE: ¾ šalice = 30g proteina
Kada smo usporedili sjemenke bundeve s puretinom, otkrili smo da puka šačica sadrži više glutamata, cinka i fitosterola od puretine. Kad se uzmu u obzir samo proteini, oboje su na razini, ali zašto se ne biste opteretili bakrom, manganom, fosforom, vitaminom K, E i B dok ste za to. Sjeme bundeve izuzetno je učinkovitije za uzgoj od puretine i mnogo je manje štetno za planet.
VIDI TAKOĐER: Mnogo blagodati bundeve
sf_foodphoto / Westend61 / Getty
Pileća prsa vs. Leća
PILETINA DOjka: 3 oz dojke = 26g proteina
LEĆA: 1,5 šalice = 27g proteina
Samo 1,5 šalice leće sadrži jednako toliko proteina kao i pileća prsa od 3 oz, ali leća sadrži dijetalna vlakna, bakar, fosfor i mangan koje meso ne možete dobiti. Potražite vegetarijanske pljeskavice od leće u vašoj lokalnoj trgovini zdrave hrane kako biste bez napora zamijenili piletinu na bezmesni ponedjeljak.
VIDI TAKOĐER: Izgradnja mišića, recept za crnu leću
Annabelle Breakey / Arisara Tongdonnoi / EyeEm / Getty
Losos vs. Maslac od kikirikija
LOSOS: 4 oz = 23 g proteina
MASLAC KIŠERIHA: ½ šalice = 32g proteina
Losos i kikiriki obogaćuju Omega-6 masnu kiselinu i kalij, a obojica su izvrsni izvori proteina. Jedna žlica maslaca od kikirikija sadrži ogromnih 8 g proteina, što ga čini popularnim pick-up snackom za sportaše. Uobičajeno je kikiriki zamijeniti s orahom, ali tehnički se smatra mahunarkom, a kao mahunarka obiluje dijetalnim vlaknima, magnezijem za izgradnju kostiju i vitaminom E koji zaglađuje kožu.
VIDI TAKOĐER: 5 sjajnih stvari o kikiriki maslacu
Mike Kemp / Aniko Hobel / Getty
Tilapia vs. Spirulina
TILAPIJA: 3,5 oz = 22 g proteina
SPIRULINA: 5 žlica = 20g proteina
Obje namirnice dolaze iz oceana i obje sadrže puno proteina, no drevne plavo-zelene alge mogu stvarno pomoći u uklanjanju toksina poput arsena sa svakom žlicom. Spirulina je bogata kalijem, kalcijem i cinkom, a sadrži 8 esencijalnih aminokiselina. Ne zahtijeva pripremu, prirodni je detoksikant i protuupalno. Koristite ga kao izvrstan dodatak preljevima za salatu i smoothiejima.
VIDI TAKOĐER: Zdravstvene dobrobiti zelenog soka
Istetiana / Silvia Elena Castañeda Puchetta / EyeEm / Getty
Svinjetina vs. Splitski grašak
SVINJSKO: 4oz = 30g proteina
RAZDIJELI GRAŠAK: 2 kuhane šalice = 30 g proteina
Svinjetina i grašak prilično se podudaraju. Grašak nudi 16g prehrambenih vlakana po šalici i značajan su izvor kalija, magnezija i željeza. Nedavno su postali popularniji kao osnovni protein za biljne proteinske praške.
VIDI TAKOĐER: Ukusna splitska juha od graška
