Fleksonline

Nisu potrebni ugljikohidrati

Nisu potrebni ugljikohidrati

Nula Carb zagonetka

Dugo je bilo pitanja bez odgovora: Možete li ostvariti masovne dobitke bez ugljikohidrata? Mnogi od nas koji smo dovoljno dugo radili u industriji i zagovarali dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, posebno za pripremu natjecanja, znamo da ugljikohidrati nisu bitni za ubrzani rast ili čak rast tijekom onog što se obično smatra nemogućim scenarijem, na primjer, kad se narežemo na kriške. Moji klijenti redovito dodaju nekoliko kilograma mišića tijekom 12-tjedne faze rezanja. Zašto gubiti mišiće da se usitnite kad ih možete dodati?



Ali ne dolazi svaki trener do ovih rezultata, a mi koji smo to shvatili, nismo znali zašto. Ne možete usavršiti metodu ako ne razumijete njenu mehaniku. Očito, dnevni ugljikohidrati nisu kritična komponenta.

[[{„Type“: „media“, „view_mode“: „wysiwyg“, „fid“: „56970 ″,„ atributi “: {„ alt “:„ “,„ klasa “:„ media-image media-image -desno ”,” stil ”:” širina: 256px; visina: 453px; marža: 4px; float: desno; ”,” naslov ”:” ”,” typeof ”:” foaf: Slika ”}}]] Komponente rasta

Za izgradnju mišića trebaju vam dvije stvari: bjelančevine i masti. Taj se čovjek gotovo nimalo ne trudi i nitko se pri zdravoj pameti ne nada dodavanju mišićavih ploča bez obaranja tanjura s proteinima. Masnoća možda nije u prvom planu razmišljanja za dobitak mišića, ali je i to potrebno - to je ono što stanicama daje oblik i strukturu. Ugljikohidrati, međutim, strukturno ne čine ništa. Pretvaraju se u glikogen, koji se može pohraniti unutar mišićnog tkiva, ali nisu dio mišićnih vlakana. Ipak, bezbrojni jam i šalice riže svakodnevno se spuštaju u grlo kako bi pospješili rast mišića, a istraživanje iz American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism pokazuje da ugljikohidrati ne grade mišiće, ali ubrzavaju proces. To je cijela poanta borbe sa željezom iz dana u dan: ne samo za rast mišićnih ploča već i za što brže naslađivanje vlakana. Ugljikohidrati pojačavaju naše napore ispod šipke.

Trebalo je vremena da se shvati kako ugljikohidrati ubrzavaju stvari. Otpuštanje inzulina čini se vjerojatnim odgovorom, ali istraživanje s dijabetičarima pokazuje da mišići rastu unatoč disfunkciji inzulina u tijelu. Inzulin, poput ugljikohidrata, može ubrzati proces - on je kralj anaboličkih hormona - ali ugljikohidrati i dalje igraju neovisnu ulogu i to čine stimulirajući snažan put rasta koji kontrolira meta rapamicina sisavaca (mTOR).





Uđite u svijet mTOR-a

Možda zvuči kao najnovije ime transformatora koje je sanjao Michael Bay, ali otkriće mTOR-a moglo bi biti jedno od najvažnijih, ako ne i najkorisnije otkriće za bodybuildere u posljednja dva desetljeća. Znanstvenici su otkrili mTOR jer nova kemijska tvar iz biljaka nazvana rapamicin usporava i u nekim slučajevima zaustavlja rast raka blokirajući mTOR put. Daljnjim istraživanjem istraživači su saznali da blokiranje mTOR-a zaustavlja i usporava sav stanični rast, ali stimulirajući ga ubrzavajući rast. Put mTOR-a do rasta nalazi se u gotovo svim tkivima u tijelu, pa ako želite da nešto raste - poput mišića - morate uključiti mTOR. Ugljikohidrati ubrzavaju rast jer šećer u krvi, glukoza, izravno potiče rast aktiviranjem mTOR puta. Inzulin koji glukoza oslobađa je bonus, jer na različite načine inicira rast. Čini se da su ugljikohidrati važni ako želite probiti svakodnevnu granicu 'mišićavog' i pogođenog nakaza.

Pojačavanje mišićnih dobitaka leucinom

Još 1960-ih, neki od vrhunskih nutricionista znali su da aminokiseline razgranatog lanca - leucin, izoleucin i valin - pojačavaju rast mišića, ali istraživačima je bilo teško odrediti točan postupak kojim to čine. Neke studije pokazale su pojačani rast, druge studije nisu pokazale nikakav učinak. Igrali su se s omjerima i vremenom, količinom i kvalitetom, ali nisu mogli shvatiti.

Ono što je istraživanje konačno otkrilo bilo je ključno BCAA leucin. Otkrili su da je leucin izuzetan jer je jedina esencijalna aminokiselina koja uzrokuje oslobađanje inzulina kada se unese bez ugljikohidrata; svi ostali mogu samo pojačati ili povećati oslobađanje inzulina uzrokovano jedenjem ugljikohidrata. Leucin, s druge strane, nema takva ograničenja.



Iako je inzulin važan regulator rasta, to nije razlog što leucin skraćuje put do ogromnih leđa ili vrhunskih bicepsa. Leucin je jedina poznata hranjiva tvar koja izravno aktivira mTOR put rasta i nevjerojatno je moćan u tome. Leucin stimulira snažan put rasta mTOR bez ugljikohidrata.

Rast bez ugljikohidrata

Iako mnogi od nas nisu znali zašto se to dogodilo, uzorak mišićnih dobitaka bez ugljikohidrata bio je očit, čak i u najtežim fazama dijetalne izgradnje mišića. Sada znamo da je kritična komponenta rast između BCAA i egzotičnih, brzo apsorbirajućih proteinskih hidrolizata poput onih proizvedenih od sirutke i kazeina, koji uzrokuju slobodnu razinu leucina. Izrezivanjem manje korisnih komponenata, dodatak leucina u svaki obrok možemo prilagoditi dodacima stalnom, pojačanom rastu mišića. I nije potrebno puno. Dodavanje tri do pet grama leucina tijekom obroka, a posebno prije i poslije treninga, drži mTOR put rasta otvorenim i aktivnim, gurajući mišićne dobitke do krajnjih granica.

Tajna je vani

Suplementacija leucinom davno je nestala informacija koja objašnjava ono što je čak i prvi gospodin Olympia, Larry Scott, očito znao iskustvom i osjećajima. Nismo znali zašto, ali znali smo da BCAA mogu skratiti vrijeme potrebno za masovne dobitke. Ovo je otkriće dovelo do usavršavanja nekoliko odabranih prehrambenih protokola - poput moje pripremne inačice rješenja Carb Nite Solution i metoda za lako prekomponiranje cijelog tijela poput povratnog ulaganja ugljikohidrata - umjesto da se mućkaju s nerafiniranim, gotovo slučajnim implementacijama. Korištenje i leucina i ugljikohidrata dovodi do nevjerojatnih dobitak mišića. Sada možemo postići razinu nutricionističke preciznosti koja će omogućiti masovne dobitke, dok ćemo postići građu spremnu, izrezanu i podignutu tjelesnu građu. - SAVIJATI

LITERATURA: H.C. Dreyer i sur., Am J Physiol-Endocrinol Metab, 294 (2): E392-400, 2008.

Preporučeno

Izgradite debela, široka leđa

Tony Clark
Fleksonline

TNA nokaut prvak Gail Kim

Tony Clark
Fleksonline