Prehrana

Najbolji maslac od orašastih plodova i sjemenki za visokoproteinsku prehranu

Svijet maslaca od orašastih plodova i sjemenki toliko je veći od običnog starog maslaca od kikirikija. Zapravo, u osnovi bilo koji orašasti plod ili sjeme mogu se samljeti u ljepljivi i zadovoljavajući 'maslac' za grickanje. I unatoč ne tako zdravom imenu, maslaci od orašastih plodova i sjemenki definitivno spadaju u kategoriju dobrih grickalica, posebno za dečke koji traže pojačan protein. Ipak, odabir prave vrste nije baš tako jednostavan kao odabir omiljene sorte orašastih plodova. Neki imaju više proteina od drugih, a mnogi uključuju nepotrebne aditive.

Prije kupnje bilo kojeg maslaca od orašastih plodova, preokrenite ga i prvo pročitajte sastojke. Najčistiji i najzdraviji maslac od orašastih plodova sadrži jednu jednostavnu hranu: orašasti plodovi . Bilo koji drugi sastojak, poput soli, meda, šećera ili ulja, dodaje se za okus. Ako gledate svoje krvni tlak ili unos natrija , ili baš poput orašastih plodova u najčišćem obliku, odlučite se za neslani prirodni maslac od orašastih plodova. Ipak, imajte na umu da je najbolje izbjegavati one s dodatkom meda ili šećera, a maslaci s orasima s niskim udjelom masti nikad se ne isplaćuju jer često sadrže druge aditive umjesto masti.



Sve u svemu, postoje obimno istraživanje demonstrirajući da su orašasti plodovi i njihov 'maslac' dio zdrave prehrane i mogu pomoći boriti protiv kardiovaskularne bolesti i niži kolesterol. Istraživanje također sugerira da vježbe umjerenog do niskog intenziteta zapravo koriste masnoće kao gorivo, čineći maslace od orašastih plodova pametnim dodatkom vašoj rutini prije treninga. To ne čudi jer orašasti plodovi i sjemenke sadrže nezasićene masti, vlakna i proteine, a sve to utažuje glad i pruža dugotrajnu energiju za vježbanje.

A za one intenzivne napore vježbanja, maslaci od orašastih plodova mogu poslužiti kao protein nakon treninga za punjenje umornih mišića i masnoće kako bi ublažili krvavi želudac. No, brojke se razlikuju od oraha do oraha, pa ćemo pogledati neke od najzdravijih maslaca od orašastih plodova, rangiranih od većine proteina do najmanje.

Organic_SunButter_RGB_LowRes_2018

Ljubaznošću Sunbuttera

Maslac od sjemenki suncokreta

Tehnički izrađen od a sjeme , ovaj maslac je hit među onima koji imaju alergije na orašaste plodove. Sadrži istu količinu proteina kao maslac od kikirikija i badema, kao i velike količine vitamina E, vitamina B6, magnezija, fosfora i cinka. Možete ga kupiti ovdje .





Protein: 7 grama proteina u 2 žlice

Sve što trebate znati o potkoljenicama

Arisara Tongdonnoi / EyeEm / Getty

Maslac od kikirikija

Najpopularniji i najpristupačniji maslac od orašastih plodova vezan je za najviše bjelančevina (iako, ako postajemo tehnički, kikiriki je zapravo mahunarka, a ne orašasti plod). Kikiriki u prehranu doprinosi pregršt vitamina i minerala, poput niacina, folata, vitamina E, magnezija, cinka i željeza.

Kad odabirete maslac od kikirikija, odlučite se za prirodne sorte koje trebate promiješati. Prema Uprava za hranu i lijekove (FDA), izraz „prirodan“ može se koristiti na etiketi samo ako hrana nema sintetičke ili umjetne aditive. Odvajanje ulja je sasvim normalan nusproizvod kod ovih sorti, zato pokrenite vježbanje tih podlaktica. Možeš kupi ovdje .

Protein: 7 grama proteina u 2 žlice



Maslac od badema

Vjerojatno drugi najpoznatiji maslac od orašastih plodova dolazi od badema. A kao izvrstan izvor vitamina E, magnezija i mangana te dobar izvor vlakana, bakra, fosfora i riboflavina, nije ni čudo što se mnogi odlučuju za njih. A za one koji se ne bave mliječnim proizvodima, bademi sadrže najviše kalcija od svih orašastih plodova i povezani su s snižavanjem rizik od srčanih bolesti . Možeš kupi ovdje .

Protein: 7 grama proteina u 2 žlice

Soom-Sezam-Tahini

Ljubaznošću Soom Foods, Mariana Fernandez

Tahini (zalijepi)

Iako možda nećete jesti tahini odmah sa žlice, ova mljevena pasta od sjemenki sezama čini protein upakiran dodatak umacima, preljevima i domaćem humusu. Poput ostalih orašastih plodova i sjemenki s popisa, i tahini sadrži puno dobrih masti, vitamina E, vlakana, vitamina B i kalcija. Možeš kupi ovdje .

Protein: 7 grama proteina u 2 žlice

NutRaw-Pistacio-maslac

Ljubaznošću tvrtke Nutraw Foods

Maslac od pistacija

Iako ćete možda trebati pretražiti trgovinu zdrave hrane za ovu vrstu maslaca, isplati se jer su pistacije siromašne kalorijama i puno vlakana (jedna unca ima 3 grama). Sadrže i antioksidanse, poput luteina i zeaksantina, koji im daju živopisnu zelenu nijansu. A da i ne spominjemo da a studija pokazali su da jesti pistacije kao međuobrok pomaže ispitanicima da izgube znatno više kilograma u usporedbi s onima koji su jeli perece u sličnim količinama kalorija. Možeš kupi ovdje.

Protein: 6 grama proteina u 2 žlice

Indijski maslac

Indijski orah ima manje masti i bjelančevina u odnosu na ostale orašaste plodove, ali svejedno sadrži puno vitamina i minerala poput kalcija, željeza, magnezija, kalija i cinka. Istraživanje sugerira da jedenje indijskih oraščića može povećati razinu HDL (dobrog) kolesterola, što doprinosi zdravom srcu. Mljeveni indijski oraščić također se često koristi kao mliječna alternativa zbog svoje kremaste konzistencije, pa koristi jer ovaj maslac ide daleko dalje od zdravog uzimanja sendviča u osnovnoj školi. Možeš kupi ovdje .

Protein: 5 grama proteina u 2 žlice

ludi-orasi-orah-maslac

Ljubaznošću Crazy Go Nuts

Maslac od oraha

Ako nikada niste imali orah maslac prije, propuštate bogatu i kremastu dobrotu. Osim toga, orasi sadrže dovoljne količine nezasićenih masnoća za poticanje mozga, posebno omega-3 masnih kiselina na biljnoj osnovi nazvanih alfa-linolenska kiselina (ALA). I zanimljivo, istraživanja to sugeriraju jedući orahe može biti povezana s manjom učestalošću depresije među odraslima Amerikancima. Dr. Lenore Arab, profesor na UCLA Medicinskom fakultetu David Geffen, rekao je Healio da ovo možda ima veze s 'neobičnim uzorkom masnih kiselina, vlakana i polifenola' koji se nalaze u orasima. Možeš kupi ovdje .

Protein: 4 grama proteina u 2 žlice

purepecans_final_050318_0031

Ljubaznošću čisto Pecana

Pecan maslac

Ako volite pitu od pecan, svidjet će vam se maslac od pecan. Prirodni okus orašastih plodova čini slatki maslac bez ikakvih dodataka, a oni su dobar izvor vlakana, minerala i fitokemikalija zdravih za srce (poznatih i kao biljne hranjive tvari) koji su povezani s prevencijom Rak i srčana bolest . Možeš kupi ovdje .

Protein: 3 grama proteina u 2 žlice

Preporučeno