Fleksonline

Bijeli krumpir vs slatki krumpir za bodybuildere

Bijeli krumpir vs slatki krumpir za bodybuildere

Vi to znate, mi to znamo. Sa odreskom ništa ne ide bolje od pečenog krumpira. Ipak, već godinama upozoravamo da je bijeli krumpir izuzetno visok u glikemijskom indeksu, što znači da se brzo probavlja i da razina inzulina može skočiti u nebo. To može napisati slavu nakon treninga, ali kad večerate s odrescima do kasno u noć - pa, nema radosti. Što se tiče slatkog krumpira, oni su prepuni vitamina i ne bi voljeli ništa više nego da se otrgnu od svoje reputacije s zahvalnim vrhom i marshmallowovima i postanu vaša stalna supruga.

DOBITNIK JE: Nerešeno



RAZLOG: To nije kopiranje.

Zapravo postoji mjesto u vašoj prehrani za svakoga, ovisno o tome kada ih jedete. Sveukupno, prilično su ujednačene: obje sadrže zapanjujuće slične količine kalorija, proteina, ugljikohidrata i masti. U sadržaju nekoliko ključnih minerala, bijeli krumpir je pobjednik. Sadrže više od tri puta folata slatkog krumpira i imaju više kalija (što je važno za oporavak nakon treninga) od njihovih rođaka. Stoga slobodno jedite bijeli krumpir, samo pripazite da to bude odmah nakon vježbanja, kada će poticaj inzulina biti usmjeren ravno na vaše mišiće.

Batat se, s druge strane, može (i treba) jesti u bilo kojem obroku. Njihova tvrdnja o slavi (kao jednoj od najzdravijih namirnica na planetu) je njihov sadržaj beta-karotena. Osim što je moćan antioksidans, beta karoten odgovoran je za pomoć u rastu i popravljanju tjelesnih tkiva, koja uključuju mišiće. Taj zapanjujuće visok sadržaj karotenoida objašnjava boju batata i vjerojatno njegovu sporiju brzinu probave, što stabilizira šećer u krvi i smanjuje rezistenciju na inzulin.

Ova tablica uspoređuje sadržaj hranjivih sastojaka (uključujući koru) krumpira s batatom, srednje veličine i pečenog.





krumpir

BILJEŠKA: g = grami, mg = miligrami, mcg = mikrogrami

Preporučeno

Zora Borjas

Tony Clark
Fleksonline

Kako kupiti najbolje nemasno meso

Tony Clark
Fleksonline